ノンフライヤー
オリジナルレシピ
えびパン
おやつ感覚でサクサクおいしい
部分 2人分 ※写真は3人分, 調理時間（麺類の場合はゆで時間） 13分
材料
- むきえび 100g
- 玉ねぎ 1/8個
- 長ねぎ 5cm
- パクチー 大さじ1～2
- 食パン（サンドイッチ用） 4枚
- 卵白 約1/2個分
- しょうが汁 小さじ1
- ナンプラー 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 塩 適宜
- こしょう 適宜
作り方
- 1
- むきえびはさっと洗って粗く刻み、包丁の背でたたく。玉ねぎ、長ねぎ、パクチーはみじん切りにする。 2
- ボールに1を入れ、卵白、しょうが汁、ナンプラー、片栗粉を加える。塩、こしょうをふり、粘りけが出るまでよく混ぜ合わせる。1/4量ずつ食パンに薄く伸ばす。 3
- 160℃に予熱したノンフライヤーに並べ入れ、10分加熱する。180℃に上げ、さらに3分加熱する。
- 一口メモ
レシピ考案：江口恵子先生
フードスタイリスト。料理雑誌や女性誌、広告でレシピ提案、スタイリングを手掛ける。また、シンプルにおいしく、野菜たっぷりのごはんをさまざまなシチュエーションで多くの人に届けたいとの思いから、ケータリング、予約制カフェ・レストラン、料理教室を柱とした"ナチュラルフードクッキング"を主宰。
写真A
写真B
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