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ノンフライヤー
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よくある質問
えびパン
おやつ感覚でサクサクおいしい
2人分 ※写真は3人分,
調理時間(麺類の場合はゆで時間)
13分
材料
むきえび 100g
玉ねぎ 1/8個
長ねぎ 5cm
パクチー 大さじ1~2
食パン(サンドイッチ用) 4枚
卵白 約1/2個分
しょうが汁 小さじ1
ナンプラー 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩 適宜
こしょう 適宜
作り方
1
むきえびはさっと洗って粗く刻み、包丁の背でたたく。玉ねぎ、長ねぎ、パクチーはみじん切りにする。
2
ボールに1を入れ、卵白、しょうが汁、ナンプラー、片栗粉を加える。塩、こしょうをふり、粘りけが出るまでよく混ぜ合わせる。1/4量ずつ食パンに薄く伸ばす。
3
160℃に予熱したノンフライヤーに並べ入れ、10分加熱する。180℃に上げ、さらに3分加熱する。
一口メモ
レシピ考案:江口恵子先生
フードスタイリスト。料理雑誌や女性誌、広告でレシピ提案、スタイリングを手掛ける。また、シンプルにおいしく、野菜たっぷりのごはんをさまざまなシチュエーションで多くの人に届けたいとの思いから、ケータリング、予約制カフェ・レストラン、料理教室を柱とした"ナチュラルフードクッキング"を主宰。
写真A
写真B
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