おやつ感覚でサクサクおいしい

材料

作り方

1
• むきえびはさっと洗って粗く刻み、包丁の背でたたく。玉ねぎ、長ねぎ、パクチーはみじん切りにする。
2
• ボールに1を入れ、卵白、しょうが汁、ナンプラー、片栗粉を加える。塩、こしょうをふり、粘りけが出るまでよく混ぜ合わせる。1/4量ずつ食パンに薄く伸ばす。
3
• 160℃に予熱したノンフライヤーに並べ入れ、10分加熱する。180℃に上げ、さらに3分加熱する。
• 一口メモ
  レシピ考案：江口恵子先生
  フードスタイリスト。料理雑誌や女性誌、広告でレシピ提案、スタイリングを手掛ける。また、シンプルにおいしく、野菜たっぷりのごはんをさまざまなシチュエーションで多くの人に届けたいとの思いから、ケータリング、予約制カフェ・レストラン、料理教室を柱とした"ナチュラルフードクッキング"を主宰。

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