ノンフライヤー

オリジナルレシピ

フライドとうふ・スイートチリソース

お豆腐が、おもちのような食感に

フライドとうふ・スイートチリソース
2人分, 調理時間(麺類の場合はゆで時間) 7分

材料

  • 木綿豆腐 200g
  • 小麦粉 適宜
  • スイートチリソース 適宜
  • 塩 適宜
  • こしょう 適宜
  • パクチー 適宜

作り方

    1
  • 豆腐はペーパータオルに包んで水けを取り、3cm角に切る。塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
  • 2
  • 200℃に予熱したノンフライヤーに並べ入れて7分加熱し、器に盛る。スイートチリソースをかけてパクチーを添える。
  • 一口メモ
    レシピ考案:ヤスナリオ先生
    掛け軸や襖を作る「表具職人」として活躍するかたわら、ワインやビールに合うちょっとユニークでおしゃれなレシピをブログで紹介。たちまち、人気となり、料理初心者でも、残業で帰宅が遅い人でも、簡単スピーディにできる夜ご飯を紹介した本も発売に。自身では、「料理勉強家」と名乗っている。
写真A

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