男子もよろこぶ王道弁当 | ノンフライヤーレシピフィリップス

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オリジナルレシピ

男子もよろこぶ王道弁当

腹ペコさんにはコレしかない！

男子もよろこぶ王道弁当

2人分, 調理時間（麺類の場合はゆで時間） 24分

材料

100％ポークハンバーグ
玉ねぎ　1/4個
豚ひき肉　140g
バター　小さじ1/2
サラダ油　小さじ1

【A】
溶き卵　1/4個分
パン粉　大さじ1 1/2
(牛乳大さじ2/3に浸しておく)
塩コショウ　適量
ナツメグ　適量
たまごサラダの
ボリュームupハムカツ
卵　2個
ロースハム　2枚

【A】
マヨネーズ　大さじ1/2
塩　適量
コショウ　適量
砂糖　少々

【衣用】
小麦粉　適量
溶き卵　1/2個分
パン粉　適量

グリル野菜とウィンナーの
マスタードホットサラダ
ウィンナー　2本
生しいたけ　1個
ズッキーニ　1/2本
オリーブオイル　小さじ1強

【A】
粒マスタード　小さじ1/2
酢　小さじ1/2
塩　適量

作り方

1

100％ポークハンバーグをつくる
玉ねぎはみじん切りにして、バターを加えて、電子レンジで2分ほど加熱する。

2

豚ひき肉に粗熱を取った①とAを入れて混ぜ合わせ、空気を抜いて丸める。サラダ油をひいたフライパンにのせ、中火で両面にこんがり焼き目をつける。

3

②を予熱をしたバスケットに並べ入れ、180～190℃で8分ほど加熱する。※フライパンで両面を焼いてからノンフライヤーで加熱し、外側はこんがりと中はふっくらジューシーに仕上げます。

4

たまごサラダのボリュームupハムカツをつくる
卵は固ゆでにして、黄身はスプーンでつぶし、白身はみじん切りに。Aを加えて混ぜ合わせる。

5

ロースハムに④をはさみ、小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、予熱をしたバスケットに並べ入れ200℃で12～13分加熱する。※ロースハムを片手に持ち、ゴムべらで卵サラダをたっぷり取ってはさみ、表面を滑らかに整えてはみ出たサラダを取ると形が整います。（写真A、写真B）

6

グリル野菜とウィンナーのマスタードホットサラダをつくる
ウィンナーは斜め4等分、生しいたけは縦横4等分に切り、ズッキーニは1cm幅に切ります。

7

⑥をボールに移し、オリーブオイルを回し入れ全体になじませる。予熱をしたバスケットに並べ入れ、180℃で4分加熱する。（写真C）

8

熱々の⑦をボールに戻し、Aを順に加えて混ぜ合わせます。

写真A

写真A

写真B

写真B

写真C

写真C

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