Name: 焼きミニドーナツ
Cook time: 7 min
Yield: 4個分
Ingredients: 溶き卵 1/2個分; ホットケーキミックス 125g; バター（食塩不使用） 5g; 牛乳 大さじ1; グラニュー糖 大さじ1 1/2; 打ち粉（薄力粉） 適量

焼きミニドーナツ

軽くておいしい。カロリーだって大幅オフ

部分 4個分, 調理時間（麺類の場合はゆで時間） 7分

穀物

卵

材料

溶き卵　1/2個分
ホットケーキミックス　125g
バター（食塩不使用）　5g

牛乳　大さじ1
グラニュー糖　大さじ1 1/2
打ち粉（薄力粉）　適量

作り方

バターは小さな耐熱の器に入れ、電子レンジ（600W）で10～20秒加熱して溶かす。

ボウルに溶き卵、牛乳、グラニュー糖を入れて泡だて器で混ぜあわせる。ホットケーキミックスを加え、ゴムべらでさっくりとあわせたら、1を加える。粉っぽさがなくなり、均一に混ざったら、ボウルに押しつけるようにしてひとまとめにする（写真A）。ラップをかけ、冷蔵庫で20分ほど休ませる。

まな板に打ち粉をして2をのせ、上からも打ち粉をふる。手で1cmほどの厚さにのばし、打ち粉をふった直径7cmほどのコップの口などで丸く型抜きする（写真B）。抜いた生地の中心をペットボトルの口などで型抜き、リング状にする（写真C）。残った生地は丸めて再度1cmほどの厚さにのばし、同様にして4個ずつのリング型、丸型をつくる。