口に入れた瞬間のジューシーさがたまらない

材料

作り方

1
• ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取る。ミディトマトは上部5mm分ほど切り落とし、中の種を取り除く。玉ねぎはみじん切りにする。
2
• ボールにひき肉を入れ、塩、こしょう、粉チーズ、玉ねぎを入れ、粘りけが出るまで混ぜ合わせる。ピーマンとミディトマトに空気が入らないように詰め込み、粉チーズ（分量外）を軽くふる。
3
• 180℃に予熱したノンフライヤーに並べ入れ、13分加熱する。
• 一口メモ
  レシピ考案：江口恵子先生
  フードスタイリスト。料理雑誌や女性誌、広告でレシピ提案、スタイリングを手掛ける。また、シンプルにおいしく、野菜たっぷりのごはんをさまざまなシチュエーションで多くの人に届けたいとの思いから、ケータリング、予約制カフェ・レストラン、料理教室を柱とした"ナチュラルフードクッキング"を主宰。

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写真B