ピーマンとミディトマトの肉詰め

ノンフライヤー

オリジナルレシピ

ピーマンとミディトマトの肉詰め

口に入れた瞬間のジューシーさがたまらない

ピーマンとミディトマトの肉詰め

2人分, 調理時間（麺類の場合はゆで時間） 13分

材料

合びき肉　180g
玉ねぎ　1/4個
ピーマン　2個
ミディトマト　4個

粉チーズ　大さじ1
塩　小さじ1/4
こしょう　少々

作り方

1

ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取る。ミディトマトは上部5mm分ほど切り落とし、中の種を取り除く。玉ねぎはみじん切りにする。

2

ボールにひき肉を入れ、塩、こしょう、粉チーズ、玉ねぎを入れ、粘りけが出るまで混ぜ合わせる。ピーマンとミディトマトに空気が入らないように詰め込み、粉チーズ（分量外）を軽くふる。

3

180℃に予熱したノンフライヤーに並べ入れ、13分加熱する。
一口メモ
レシピ考案：江口恵子先生
フードスタイリスト。料理雑誌や女性誌、広告でレシピ提案、スタイリングを手掛ける。また、シンプルにおいしく、野菜たっぷりのごはんをさまざまなシチュエーションで多くの人に届けたいとの思いから、ケータリング、予約制カフェ・レストラン、料理教室を柱とした"ナチュラルフードクッキング"を主宰。

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