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ノンフライヤー

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オリジナルレシピ

白身魚フライ

やっぱりつくりたてのおいしさは格別

白身魚フライ
部分 2人分, 調理時間（麺類の場合はゆで時間） 8分
お魚系
10分レシピ
副食
揚げ物
ノンフライヤー
お弁当
定番

材料

  • 生たら切り身　2切れ（180g）
  • 塩、こしょう　各少々
  • 小麦粉、溶き卵、パン粉　各適量
  • 【和風タルタルソース】
    しば漬け　大さじ2
    マヨネーズ　大さじ1 1/2
    水菜、紫玉ねぎ　各適量
    中濃ソース（お好みで）　適量

作り方

    1
  • しば漬けは粗みじん切りにし、マヨネーズを混ぜあわせ、和風タルタルソースをつくる。
    • 2
  • たらは骨を抜き（写真A）、1切れを3～4等分ほどの一口大のそぎ切りにする。
    • 3
  • 2に塩、こしょうをふる。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、予熱したバスケットに並べ入れ（写真B）、200℃で7～8分加熱する。
    • 4
  • 器に盛りつけ、和風タルタルソース、5cmのざく切りにした水菜、薄切りにした紫玉ねぎを混ぜたものを添える。お好みで中濃ソースをかける。
写真A

写真A

写真B

写真B

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