やっぱりつくりたてのおいしさは格別

材料

作り方

1
• しば漬けは粗みじん切りにし、マヨネーズを混ぜあわせ、和風タルタルソースをつくる。
2
• たらは骨を抜き（写真A）、1切れを3～4等分ほどの一口大のそぎ切りにする。
3
• 2に塩、こしょうをふる。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、予熱したバスケットに並べ入れ（写真B）、200℃で7～8分加熱する。
4
• 器に盛りつけ、和風タルタルソース、5cmのざく切りにした水菜、薄切りにした紫玉ねぎを混ぜたものを添える。お好みで中濃ソースをかける。

写真A

写真B