串かつ（豚ねぎ、れんこん） | ノンフライヤーレシピフィリップス

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串かつ（豚ねぎ、れんこん）

色々食べたい！ひとくちサイズのヘルシー串

串かつ（豚ねぎ、れんこん）

2人分, 調理時間（麺類の場合はゆで時間） 13分

材料

豚ロースとんかつ用肉　大1枚（120g）
長ねぎ　1/2本
れんこん　3～4cm（100g）

塩、こしょう　各少々
【A】
溶き卵　1/2個分
小麦粉　大さじ2
水　小さじ1
パン粉（ドライ）　適量
ウスターソース　適量

作り方

1

豚肉は8等分に切る。長ねぎは3cm幅を4切れつくる。れんこんは7～8mm厚さの輪切りにする。

2

竹串に、豚肉、長ねぎ、豚肉の順に交互に刺す（写真A）。れんこんは竹串1本に1切れを刺す。これを4本ずつつくり、それぞれ塩、こしょうをふる。

3

ボウルにAを混ぜあわせる。パン粉は手でこすって細かくする。2にAをからめ、パン粉をまぶす。

4

予熱したバスケットに、豚ねぎ串を並べ入れ（写真B）、200℃で12～13分加熱する。続いて、れんこん串を並べ入れ、200℃で7～8分加熱する。器に盛りつけ、ウスターソースを添える。

写真A

写真A

写真B

写真B

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