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材料
苺ジャムのカップケーキ
ホットケーキミックス 大さじ2
苺ジャム 小さじ1
水 大さじ1 1/2
トッピングシュガー 適量
カレー&チーズ豚から
豚こま切れ肉 100g
福神漬け 大さじ2
ベビーチーズ 1個
カレー粉 小さじ1/3
醤油 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
片栗粉(衣用) 小さじ2
芽キャベツのバルサミコ和え
芽キャベツ 2個
醤油 小さじ1/2
バルサミコ酢 小さじ1/2
その他のおかず
プチトマト、苺 各1個
パプリカ、ビアハム 少々
作り方
1
苺ジャムのカップケーキをつくる
すべての材料を混ぜ合わせ耐熱容器に入れたら、予熱なしのノンフライヤーに並べ入れ、160℃で13分加熱する。(写真A、写真B)
2
カレー&チーズ豚からをつくる
豚こま切れ肉にカレー粉、醤油、片栗粉をよく混ぜ、福神漬けも加える。
3
②を三等分にして、同じく三等分に切ったベビーチーズをくるむ。※福神漬けがぽろっと落ちないようにしっかり丸めます。
4
衣用の片栗粉をまぶして予熱をしたバスケットに並べ入れ、180℃で10分加熱する。(写真C、写真D、写真E)
5
芽キャベツのバルサミコ和えをつくる
ボウルに【甘酢ダレ】を合わせて、3のから揚げを熱いうちに入れ、からめたら取出し、4をのせて、お好みでパセリをのせてできあがり。
6
醤油、バルサミコ酢を混ぜたもので和える。
7
飾りつけ
パプリカとビアハムをハート型にくり抜き、おにぎり、苺、カップケーキに飾る。
写真A
写真B
写真C
写真D
写真E
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