ハンバーグ

ノンフライヤー

オリジナルレシピ

ハンバーグ

肉汁がジュワ～と溢れるこの満足感！

ハンバーグ

2人分, 調理時間（麺類の場合はゆで時間） 16分

材料

玉ねぎ　1/2個
サラダ油　大さじ1/2
フライドポテト　適量

ブロッコリー（茹でたもの）　適量
【ハンバーグソース】
トマトケチャップ　大さじ1 1/2
ウスターソース　大さじ1
水　大さじ1
バター　10g
粒マスタード　小さじ1/2
【Ａ】
パン粉　大さじ3
牛乳　大さじ1 1/2
合いびき肉　250g
溶き卵　1/2個分
塩　小さじ1/5
こしょう　少々

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、パットなどに広げて冷ます。直径10cmほどの耐熱の器にハンバーグソースの材料を混ぜあわせる。電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱し、混ぜあわせてバターを溶かす。

2

大きめのボウルに、【Ａ】のパン粉、牛乳を入れてさっと混ぜ、パン粉をふやかす。残りの【Ａ】、1の玉ねぎを加え、粘りが出るまでしっかりと練り混ぜる（写真A）。2等分にして空気を抜き、厚さ2.5cm、縦12cm、横8cmほどの小判型にととのえる。

3

予熱したバスケットに2を並べ入れる（写真B）。190℃で15～16分加熱する。

4

器に3を盛り付け、1のハンバーグソースをかける。フライドポテト、ブロッコリーを添える。

写真A

写真A

写真B

写真B

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