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材料
バター 60g
卵黄 1個分
小麦粉 100g
りんご 1個
砂糖 30g
バニラソース、
バニラアイスクリーム 好みで適宜
作り方
1
バター25gを小麦粉、卵黄と混ぜ合わせる。水(分量外)を少量ずつ加えながら滑らかなだんご状になるまで練り合わせ、表面が直径15cmの円状になるように広げて生地を作る。りんごは芯と種を取り除き、皮をむいて12等分の扇形に切る。
2
直径15cmの円形のケーキ型に残りのバターを塗り広げ、砂糖を均等にふりかける。りんごを円形に並べて1の生地をのせ、型のふちに合わせて内側に入れていく。
3
200℃に予熱したノンフライヤーで25分加熱し、焼きあがったらすぐに皿を型にのせて返す。好みでバニラソース、またはバニラアイスクリームなどを添える。
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