タルトタタン

ノンフライヤー

オリジナルレシピ

タルトタタン

ほどよい甘味と酸味が口中にとろける

タルトタタン

2人分, 調理時間（麺類の場合はゆで時間） 25分

材料

バター　60g
卵黄　1個分
小麦粉　100g

りんご　1個
砂糖　30g
バニラソース、
バニラアイスクリーム　好みで適宜

作り方

1

バター25gを小麦粉、卵黄と混ぜ合わせる。水（分量外）を少量ずつ加えながら滑らかなだんご状になるまで練り合わせ、表面が直径15cmの円状になるように広げて生地を作る。りんごは芯と種を取り除き、皮をむいて12等分の扇形に切る。

2

直径15cmの円形のケーキ型に残りのバターを塗り広げ、砂糖を均等にふりかける。りんごを円形に並べて1の生地をのせ、型のふちに合わせて内側に入れていく。

3

200℃に予熱したノンフライヤーで25分加熱し、焼きあがったらすぐに皿を型にのせて返す。好みでバニラソース、またはバニラアイスクリームなどを添える。

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