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材料
マッシュルーム 12個
生パセリ 大さじ3
粉チーズ 大さじ3
パン粉 1カップ
小麦粉 適宜
溶き卵 適宜
作り方
1
パセリはみじん切りにし、粉チーズとともにパン粉と混ぜ合わせる。
2
マッシュルームに小麦粉をまぶし、溶き卵、1のパン粉の順につける。
3
200℃に予熱したノンフライヤーに並べ入れ、10分加熱する。
一口メモ
レシピ考案:江口恵子先生
フードスタイリスト。料理雑誌や女性誌、広告でレシピ提案、スタイリングを手掛ける。また、シンプルにおいしく、野菜たっぷりのごはんをさまざまなシチュエーションで多くの人に届けたいとの思いから、ケータリング、予約制カフェ・レストラン、料理教室を柱とした"ナチュラルフードクッキング"を主宰。
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