Name: イタリアンチキンカツ
Cook time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; トマト 1/2個; バジル（葉） 4～6枚; スライスチーズ 2枚; 塩 少々; こしょう 少々; 小麦粉 適宜; 溶き卵 適宜; パン粉 適宜

イタリアンチキンカツ

ボリュームも、おしゃれ度も満点

部分 2人分, 調理時間（麺類の場合はゆで時間） 15分

副食

野菜

材料

鶏むね肉　2枚
トマト　1/2個
バジル（葉）　4～6枚
スライスチーズ　2枚
塩　少々

こしょう　少々
小麦粉　適宜
溶き卵　適宜
パン粉　適宜

作り方

鶏肉は縦に切り目を入れて半分に開き、厚さを均一にして塩、こしょうをふる。トマトはへたを取り、薄めの輪切りにする。

鶏肉にスライスチーズ、トマト、バジルを挟む。小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉をつける。

160℃に予熱したノンフライヤーに並べ入れ、10分加熱する。180℃に上げ、さらに5分加熱する。
一口メモ
レシピ考案：江口恵子先生
フードスタイリスト。料理雑誌や女性誌、広告でレシピ提案、スタイリングを手掛ける。また、シンプルにおいしく、野菜たっぷりのごはんをさまざまなシチュエーションで多くの人に届けたいとの思いから、ケータリング、予約制カフェ・レストラン、料理教室を柱とした"ナチュラルフードクッキング"を主宰。