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ヘルシー餃子

ヘルシー餃子

カラフルな餃子にテーブルが華やぐ

(6人分)皮300gあたり12-15枚の皮ができます
調理時間(麺類の場合はゆで時間) 3~4分

材料
  • 餃子の皮(プレーン) 300g
  • ほうれん草入りぎょうざの皮 300g
  • トマト入りぎょうざの皮 300g
  • 豚ひき肉 200g
  • えび 200g
  • 干ししいたけ 10個
  • にんにく 3かけ
  • 生姜 3かけ
  • 紹興酒 大さじ3
  • 長ねぎ 1 1/2本
  • 白菜 300g
  • 塩、しょうゆ、白こしょう、ごま油 適量
  • 【材料A】
    しょうゆ 大さじ3
    米酢 大さじ1
    白砂糖 小さじ1
    ごま油 小さじ1
    コリアンダー(小枝)の
    みじん切り 5本分
    赤唐辛子のみじん切り 1本分
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【余った生地をリメイク】そばチップス

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おつまみやサラダのトッピングに!

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そばサラダ

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松の実と牛肉のほうれん草パスタ

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あさりとじゃがいものオイルハーブパスタ

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フレッシュトマトとアンチョビのマリネパスタ

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