オレンジページ読者24人がひと足お先に試食!

ヌードルメーカーでつくる生麺って、どんな味?

オレンジページ主催の試食会「生麺研究会」にご参加いただいた読者24名の皆さんに、ヌードルメーカーでつくった生麺のおいしさを味わっていただきました。

さっそく、生麺づくりスタート!

乾麺では味わえない、もちもち感を味わうことのできる生麺。
ただ、材料を混ぜたり、こねたりする作業は大変ですよね。

 

でも、そういう面倒な作業はヌードルメーカーが全部やってくれます!
これ一台でカンタンに「パスタ」「うどん」「そば」「ラーメン」など、製麺キャップを変えるだけでつくることができます。
しかも、生地を寝かせる時間もありません。

使い方はカンタン 3ステップ

Step1

粉を入れる *1

粉と水を計量カップ、キッチンスケールで量ります。カバーを開けて準備した粉を全量入れ、カバーを閉めます。

Step2

スタートボタンを押す *2

電源が入っていることを確認し、こね時間を確認し、開始/停止ボタンを押します。

Step3

液体を入れる *3

こね動作が始まったら、水などの液体をカバーの開口部全体に沿わせてゆっくり注ぎます。

Finish!

5分後、麺のできあがり
こね動作が終わるとお知らせ音が鳴り、製麺が始まります。付属の製麺用キャップを使用して、お好みの長さにカットしてください。
*1 水はまだ入れません。
*2 こね時間の基本設定は5分です。お好みや混ぜる材料によって、コシ調整ボタンを押して5、6、7、8分に設定してください。
*3 麺を受けるお皿やバットなどを準備してお待ちください。

あっという間に、おいしい生麺がたくさん♪

パスタ
1.6mm平麺
ラーメン
2mm丸麺
そば
1.6mm角麺
うどん
2.5mm角麺
・ 材料を入れてからわずか10分くらいで生麺がつくれるなんてビックリ!
・ カンタンにたくさんの量をつくれるとはビックリ。麺の日が増えそう
・ 10分はスゴイ!麺がではじめるときの感動!たのしさ!ワクワクがとまりません
・ 生地を寝かせる時間が必要ないのが良いですね

720kgの強い力で、製麺キャップの穴から押し出すことで、 コシとモチモチ感のある麺が完成します。

「まだ機械の中は生地がまとまっていないのに、麺が出てくる。不思議~!」

お味はいかが?いざ!試食

 

どの麺ももちもちとにかくおいしい!

パスタ
・ もっちもちの食感と噛みごたえがあっておいしい!
・ 麺の太さを選ぶ楽しみが一番多そう
・ ソースとよくからんでおいしい!
ラーメン
・ お店の味と遜色なし!ちぢれ麺がスープとよくからむ
・ 喉ごしや食感がいいから、色々な味のラーメンをつくってみたい
・ コシがあってとてもおいしい
そば
・ 切る手間なしでうれしい
・ そば好きの主人も満足してくれそう
・ 食感がつるつる。ボソボソしてなくて感動
・ そば粉の香ばしさがしっかり
うどん
・ コシが強くて手打ちのような味にビックリ!
・ シンプルな味付けでもおいしい麺!
・ 食感がツルツルもちもち

Noodle Makerでつくる生麺って、どんな味?

その他の回答

・ 高級感がある
・ 保存料など余計なものが入っていないから安心して食べられる。
・ ボリュームがある。食べごたえがある。手間ひまかかった感がある。
・ 粉っぽくなく、お店で食べる本格的な味!!

今度は、自分で生パスタをつくってみましょう

「手づくりなので材料が明らかで安心」
「このおいしさを家族にも食べてもらいたい」
「粉や配合を変えるだけでで、また違った味わいのものが作れるのがイイナ」
「ヌードルメーカー欲しいです!」

ハーブを混ぜたり、にんじんジュースを混ぜたりすれば、自分だけのオリジナル麺がつくれます。

キャロットパスタ
トマトパスタ
ハーブ入りパスタ
パスタネロ(イカ墨パスタ)

ご家庭での生麺づくり、楽しみ広がる!

ペースト状にしたほうれん草や、野菜ジュースを入れたオリジナル麺をつくってみたいです。
オリーブやほうれん草などをまぜたオリジナル麺をつくって、いろいろアレンジしたいです。
かぼちゃやお芋などの野菜や、フルーツを混ぜたりしてアレンジ麺を楽しみたいです。
フルーツパスタをつくってみたいです。桃やいちごなど、いろいろ試してみたいです。また、年越しそばをつくって、家族でよい新年を迎える準備をしたい。
野菜をねりこんだパスタやハーブを混ぜたパスタをつくってみたいです。また、子供と一緒につくったり、ママ友を招いてのランチパーティで生麺メニューを楽しみたい。

後片付けもカンタンだし、収納スペースにも困らないのがとても良い!

付属のクリーニングキャップを製麺キャップにはめて、残った生地を掃除することができます。
ヌードルメーカー本体には製麺キャップの収納トレイもついてるから、片付けラクラク。

あなたも家庭で生麺づくりを楽しみましょう

ヌードルメーカーの使い方を見る

麺の材料と生地を見る

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パスタをはじめ、そば、うどん、ラーメンなどの生麺を作り、そのおいしさや使い方を研究しています。

詳しくは「オレンジページ」をチェック!

 

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