おうちで作れば安心、美味しい!
井上かなえさんの

安心・おいしい麵レシピ

井上かなえさん考案♪「子供がパクパク」

  安心・おいしい麺レシピ

手作りのモチモチ麺があっという間にできちゃうヌードルメーカーを活用した、井上かなえさんの多彩なレシピをご紹介します!
井上かなえさん プロフィール

井上かなえさん プロフィール

 

大人気ブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」が書籍化され、一躍人気料理家に。

現在は主婦雑誌やテレビ、食品メーカーのレシピ考案、料理教室の講師など、多方面で活躍中。

キャロットパスタのボロネーゼ

キャロットパスタのボロネーゼ

 

にんじんジュースを混ぜ込んだモチモチの野菜パスタを 人気のミートソースで!

ポイント

 

野菜を練り込んだオリジナル生麺も、混ぜるだけでできる!

井上かなえさんからのアドバイス
ジュースを使うとお手軽!トマトや野菜のミックスジュースに変えてもOK。クセがないので野菜嫌いのお子さんにもおすすめです。このソースはうどんにも合いますよ!
ヘルシーチキンヌードル

ヘルシーチキンヌードル

 

卵を使わず米粉と片栗粉で作る麺はツルツル食感! ベトナムのフォー風汁麺です♪

ポイント

 

最大容量は500g、たっぷり4人分がいっぺんに作れる!

井上かなえさんからのアドバイス
材料は米粉と片栗粉、ぬるま湯だけだからとってもカンタン。しかも添加物なく作ることができるので、家族の胃袋を預かる母としては安心です。アレルギー対策にも!
醤油ラーメン

醤油ラーメン

 

つるつるシコシコ!香ばしいしょうゆの風味が麺に絡んだ本格派ラーメンをおうちで!

ポイント

 

コシ調節機能を使えばさらにコシアップ!4段階から選べます。

井上かなえさんからのアドバイス
かん水や卵なしでもおいしいラーメンが作れてびっくり。中華麺ができるとレシピも広がります。作り立ての生麺にうちの子どもたちも大喜び。パクパク食べていました!
もちもち焼き餃子

もちもち焼き餃子

 

もっちり生地で肉汁をしっかり閉じ込め!セロリの風味がきいた餡が好相性♪

ポイント

 

製麺用キャップを変えれば、シート状の生地も作れる!

井上かなえさんからのアドバイス
手作りの生地は伸びがいいので破けにくく、包むのもラクチン。長方形のシート状に出てくるので、パスタ生地でラザニアなども楽しめるのがうれしいですね。

うどん、そば、ラーメン、パスタ。

 

本格的な製麺が約「10分」でカンタンにおうちでつくれる。

 

ヌードルメーカーがあれば、無添加、保存料不使用で、アレルギーにも配慮した安全でおいしい手作り麺がつくれる!
バリエーションも広がり、おうちで食べる麺生活がずっと楽しく♪美味しく♪変わります。

 

※こね時間設定5分で2人前(約250g)を製麺する際の目安時間。1.6mm角麺を使用される場合は約12分かかります。

720kgの大きな力で、コシを作り出す。

720kgの大きな力で、コシを作り出す
生麺のおいしいコシを生み出すために720kgのパワーを装備しました。

手軽に手に入る材料でつくれる。

手軽に手に入る材料でつくれる
小麦粉、塩、水の3つでつくれるから準備も楽々。無添加、保存料不使用で、安全で美味しい麺に!

ほかにも、こんなにたくさんの種類の麺が作れます!

2.5mm角麺

2.5mm角麺

使用例:

うどん・つけ麺 etc

1.6mm角麺

1.6mm角麺

使用例:

そば・ラーメン etc

1.6mm平麺

1.6mm平麺

使用例:

リングイネ・ラーメン etc

2mm丸麺

2mm丸麺

使用例:

パスタ・ラーメン etc

0.8mmシート

0.8mmシート

使用例:
餃子・ワンタン・ラザニア etc

ペンネ用
ペンネ用
パスタキット
使用例:
ペンネ

1.3mm細麺
1.3mm細麺
パスタキット
使用例:
カッペリーニ etc

2.5mm角麺

2.5mm角麺

使用例:

うどん・つけ麺 etc

1.6mm角麺

1.6mm角麺

使用例:

そば・ラーメン etc

1.6mm平麺

1.6mm平麺

使用例:

リングイネ・ラーメン etc

2mm丸麺

2mm丸麺

使用例:

パスタ・ラーメン etc

0.8mmシート

0.8mmシート

使用例:
餃子・ワンタン・ラザニア etc

ペンネ用
ペンネ用
パスタキット
使用例:
ペンネ

1.3mm細麺
1.3mm細麺
パスタキット
使用例:
カッペリーニ etc

アレンジ次第で自分好みのオリジナル麺ができる

製品の購入

 

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以下のオンラインショップまたはお近くの家電量販店へ!

フィリップス キッチン アフターケア

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